Коктейли из бренди и коньяка

Коньяк – это разновидность французского бренди, изготовленного из кислого белого вина и производимого в очень ограниченных регионах Франции. Он восхитителен во всех видах коктейлей, прекрасно подходит в качестве соуса к стейкам и блюдам из телятины, а также придает насыщенный вкус десертам. Жак Пепен готовит абрикосово-коньячный соус для подачи к теплому шоколадному пирогу, просто взбивая абрикосовый джем с бренди. Если вы любите классические коктейли, попробуйте этот напиток сдобавлением Pimm’s Cup или проявите творческий подход и замените коньяк на май Тай или Френч 75. Если вам нужен пикантный десерт или новая идея для коктейля, в руководстве F & W по коньяку есть все необходимые рецепты.