Почему пахнут ноги?Мы живем в мире, наполненном всевозможными запахами. Снимите пару теннисных туфель после долгого дня, и вы даже можете почувствовать запах чего-то довольно вонючего. Вы можете обвинить в этом свои бактерии. Миллионы этих крошечных существ живут у вас на ногах.
Хотя бактерии слишком малы, чтобы увидеть их без микроскопа, иногда вы можете просто почувствовать запах, когда они делают свою работу. Им нравятся темные, влажные, теплые места, где они могут есть омертвевшую кожу и пить пот. Например, внутри вашей обуви и носков.
На ваших ногах больше желез, вырабатывающих пот, чем на любой другой части тела. Поскольку бактерии питаются там, они также превращают вашу омертвевшую кожу и пот в химические продукты, которые действительно могут вонять.
Возможно, вам просто захочется заткнуть нос. Но, по крайней мере, вы будете знать, что система, которая помогает вам обонять, обонятельная система, работает хорошо. Ваш мозг, нос и множество обонятельных рецепторов работают вместе, помогая вам определить, что вы чувствуете.
Может быть, это вонючие ноги. Или, может быть, это свежеиспеченное печенье с шоколадной крошкой. Вызывает ли у вас какие-нибудь воспоминания что-нибудь из этого? Ученые обнаружили, что наше обоняние довольно тесно связано с нашими воспоминаниями – и существует более 10 000 различных видов запахов.
Вынюхиваем химические комбинации
Запах – действительно важная часть нашей повседневной жизни, говорит мой друг Синдхуджа Шанкаран, инженер-биолог и исследователь из Университета штата Вашингтон. Способность чувствовать запах также может помочь нам идентифицировать испорченные продукты, находить качественные продукты и даже напоминать нам о необходимости вынести мусор.
Она сказала, что знание того, как пахнут люди, позволило нам разработать электронные устройства, которые могут помочь улавливать эти различные комбинации химических веществ.
Такие ученые, как Шанкаран, могут использовать своего рода датчик, можно назвать его электронным носом, для изучения качества продуктов и выявления любых проблем, которые могут быть вызваны бактериями при хранении продуктов. Она даже использует эту технологию для изучения того, какие химические вещества, выделяемые растениями, могут рассказать нам о том, заражены ли они болезнью или атакованы насекомым.
Например, некоторые виды растений могут выделять в воздух химические соединения, предупреждающие другие растения о присутствии определенного хищника. Некоторые свидетельства указывают на то, что растения также могут ощущать некоторые химические сигналы в своих корнях.
К счастью для них, они не чувствуют вонючих ног. Какие запахи вы ощущали в последнее время? Продолжайте исследовать все ароматы вокруг вас. Возможно, вы даже попытаетесь выяснить, какие сочетания химических веществ придают запах таким вещам, как свежескошенная трава, мусор и бекон.
А теперь 3 неприятных факта от доктора Шанкарана
-
- В обонятельной системе человека насчитывается около 5 миллионов рецепторных клеток, которые помогают ему обонять.
- Носы собак примерно в тысячу раз чувствительнее человеческих. У них около 220 миллионов обонятельных сенсоров.
- На ногах может быть около 250 000 желез, вырабатывающих пот.
