Культура питания избавьтесь от лишнего веса

Культура питания избавьтесь от лишнего веса. Представьте себе мир, в котором мы могли бы проводить время с друзьями и семьей, не оправдывая свой выбор продуктов питания и не чувствуя, что должны компенсировать это физическими упражнениями или следующим приемом пищи. Почему наше питание вызывает столько вины и стыда?

Культура питания избавьтесь от лишнего веса
Культура питания избавьтесь от лишнего веса

Что такое культура питания?

Культура питания основана на вере в то, что наше питание предопределяет наш вес, форму и размер, которые считаются показателями нашего здоровья и самооценки.

Хотя культура питания способствует снижению веса, речь идет не только о “соблюдении диеты’. Она охватывает любое представление о том, что наше питание или другой образ жизни влияют на здоровье или внешний вид нашего тела.

Несмотря на заявление о том, что “это не диета”, многие программы образа жизни, оздоровительные диеты, протоколы элиминации, чистое питание и детоксикации – это замаскированная культура питания.

Культура питания говорит нам, как выглядеть, и поддерживает разговоры о диете. Она диктует, как мы относимся к своему телу и как мы относимся к нему. Это увековечивает страх набрать вес и представление о том, что похудение – это хорошо.

Что такое диетический менталитет?

Диетический менталитет – это мышление, связанное с культурой питания. Это любое представление о том, что существует правильный способ питания, или вера в то, что существуют правила питания, которым следует следовать для хорошего здоровья или для соответствия общепринятым идеалам веса, формы или размера тела.

Диетический менталитет может присутствовать и без сознательного желания похудеть, поскольку правила питания и привязка нашей самооценки к еде могут сохраняться без стремления к снижению веса.

Почему культура питания вредна?

Культура питания может быть серьезным источником стресса и тревоги, способствуя возникновению чувства вины и стыда по поводу нашего выбора продуктов питания, пищевого поведения и тела.

Это увековечивает фатофобию, предвзятое отношение к весу, стигматизацию по поводу лишнего веса, озабоченность едой и телом, а также расстройства пищевого поведения. Это лишает нас не только еды, но и может украсть наши деньги, время, здоровье и счастье.

Культура питания и расстройства пищевого поведения. 

Культура питания играет важную роль в развитии расстройств пищевого поведения и может препятствовать выздоровлению, поскольку разговоры о диете, неудовлетворенность телом и контроль за приемом пищи широко распространены.

Чтобы предотвратить расстройства пищевого поведения и создать культуру, при которой возможно выздоровление, нам нужно определить, как культура питания проявляется в нашей жизни и как мы сохраняем ее, сознательно или неосознанно.

Диетолог Тэнси Боггон ведет дискуссию о культуре питания на конференции Balanced Living, Сингапур, 2018.
Диетолог Тэнси Боггон ведет дискуссию о культуре питания на конференции Balanced Living, Сингапур, 2018.

Представьте мир, свободный от культуры питания

На семинаре по шоколаду, который я проводил в Сингапуре, участник из Индии спросил, почему западные люди чувствуют вину и стыд, когда едят вкусные угощения. В Индии, объяснила она, “Сладости – важная часть нашей культуры, которую мы дарим другим, если они родили, выходят замуж или у них есть любой другой повод для празднования, и мы едим эти угощения без чувства вины’.

Я не говорю, что индийцы невосприимчивы к культуре питания, но этот обмен мнениями заставил меня задуматься.

Принимайте пищу для празднования и общения. 

Ее вопрос заставил задуматься.

Празднование с помощью еды укоренилось во всех культурах по всему миру.

Мы празднуем день рождения тортом. Мы дарим шоколадные конфеты на День Святого Валентина и День матери.

Еда – неотъемлемая часть большинства наших общественных мероприятий.

Мы собираемся вместе за барбекю, бокалом вина, кофе или ужином.

Почему мы чувствуем огромную вину и стыд за то, что едим. 

Почему мы чувствуем вину и стыд, наслаждаясь этими праздничными блюдами?

Моей первоначальной мыслью было, что у нас настолько укоренилась культура питания, которая демонизирует те самые продукты, вокруг которых сосредоточены наши праздники и социальные связи. Таким образом, создаются внутренние трения, поскольку мы хотим присоединиться к ним, но в то же время чувствуем, что не должны отказывать себе в этих продуктах.

Итак, я ответил на вопрос индианки, предположив, что виной всему наша культура питания.

Затем она спросила: ‘Почему соблюдение диеты является такой важной частью вашей культуры?’

Хммм…

Прежде чем я смогла сформулировать ответ, меня захлестнула волна эмоций. Я поняла, насколько диета захватила нашу жизнь в западной культуре: как она лишает нас радости от еды и празднования, когда мы делимся едой.

Представьте культуру, свободную от диетического менталитета. 

На мгновение я мог только представить себе жизнь, в которой мы могли бы наслаждаться угощениями, которые дает нам кто-то, кто нас любит.

Представьте, если бы мы могли праздновать рождение, выпускной, свадьбу или уход из жизни любимого человека и наслаждаться вкуснейшими деликатесами, не думая о своей талии и о том, полезна или вредна для нас еда.

Жизнь, в которой мы могли бы наслаждаться времяпрепровождением с друзьями, не оправдывая свой выбор продуктов, не объясняя, что позже мы “съедим это”, и не гарантируя, что наш следующий прием пищи компенсирует эту ‘поблажку’.

Или представьте себе жизнь, в которой мы могли бы сосредоточиться на том, чтобы жить полной жизнью, наслаждаясь каждым моментом, не беспокоясь постоянно о том, что мы едим, и не чувствуя, что наше тело недостаточно хорошо таким, какое оно есть.

Представьте…

Готовы ли вы отказаться от культуры питания?

Если это так, вы находитесь в нужном месте.

Как диетолог, в прошлом сидевший на диете, я стремлюсь помочь другим людям отказаться от диет и примириться со своим телом. В своей роли поддержки людей с расстройствами пищевого поведения я ежедневно становлюсь свидетелем значительного вреда культуры питания.

Независимо от того, придерживаетесь ли вы йо-йо диеты, хронической диеты или изо всех сил пытаетесь придерживаться диеты, я позабочусь о вас.

Чтобы начать свой путь к полному отказу от диет, скачайте “Развенчайте миф о диете”, ключевую главу моей книги “Радостное питание: как освободиться от диет и примириться со своим телом”.

Способы, которыми вы можете бросить вызов культуре питания. 

  • Перестаньте сравнивать себя с нереалистичными представлениями о красоте и здоровье, представленными в средствах массовой информации.
  • Ешьте, чтобы питать свое тело и получать удовольствие, связь и празднование, а не для того, чтобы контролировать свое здоровье или вес.
  • Примите свое тело, признав, что все тела разные и внешний вид не является хорошим показателем здоровья или счастья.
  • Поговорите с друзьями и семьей об опасностях культуры питания и поддержите предприятия и организации, которые пропагандируют позитивное отношение к телу.
  • Бросьте вызов разговорам о диете , подвергнув сомнению убеждения других и поделившись собственным опытом и мыслями о опасностях культуры питания.
  • Обратитесь за профессиональной поддержкой, если у вас проблемы с отношением к еде, принятием своего тела или расстройством пищевого поведения.

Какую роль СМИ играют в культуре питания? 

Средства массовой информации играют важную роль в продвижении культуры питания.
Социальные сети, журналы и телевидение бомбардируют нас изображениями и сообщениями о том, что нам нужно похудеть и что мы недостаточно хороши, если не худы или не выглядим так, как нам показывают на изображениях.

Как культура питания влияет на различные группы населения?

Хотя культура питания вредна для людей любого веса и комплекции, она может значительно повлиять на определенные группы населения больше, чем на другие, такие как женщины, цветные люди, спортсмены, представители ЛГБТК + и люди с ограниченными возможностями.
Социально – экономические, стигматизация и дискриминация играют важную роль в неудовлетворенности своим телом и взаимоотношениях людей с едой и телом — с предубеждением против представителей более крупного телосложения и маргинализированных групп населения.

Лафхакер рекомендует связь от Т-Банка! 

500 ₽ на связь и инновационные услуги бесплатно навсегда
За оформление симки на этой странице

Дмитрий рекомендует связь от Т-Банка
Дмитрий рекомендует связь от Т-Банка
  1. Бесплатно доставим сим-карту к порогу дома
  2. Оплачивайте связь предоставленными бонусными рублями
  3. Оплатите связь на сумму от 500 ₽ и получите 500 ₽ на баланс

Дарим 3 месяца подписки Pro при сохранении номера!

Дарим 3 месяца подписки Pro при сохранении номера
Привычный номер со всеми вашими контактами и новыми возможностями. Перенесем за 8 дней

Вам понравилось наше предложение, тогда вперёд за классными услугами от Т-Банка

Вы сможете получать свежие новости с первых строк интересных советов.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )